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肥牛加工知识

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石家庄京福华肥牛城

牛源选自中国四大优质牛系(鲁西牛、秦川牛、晋南牛、南阳牛),经过严格的科学饲养和育肥,达到屠宰标准. 宰前经过专职兽医的特宰观察和检疫,由位检人员进行严格的生产工序检查. 使用世界先进的德国克鲁伯公司屠宰加工生产线,运用科学的后成熟处理技术. 在无菌、恒温、封闭的生产加工车间,进行部位分割及精选加工和真空包装. 按照HB1310/T08的地方肥牛加工标准,达到肉质红腻、鲜嫩的感官和理化指标.
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